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江西東鄉科學養豬新模式 有效抵御豬市風浪

來源:未知 發布時間:2015-10-15 11:41 點擊:

近兩個月來,生豬價格恢復性反彈,生豬毛重均價約為17元/公斤,其中四成是利潤。面對不菲的純利,東鄉的養豬戶并未大喜,且民間投資也未出現盲目跟進的態勢,它標志著東鄉創造的科學養豬新模式,已成為生豬產業抵御市場風浪,勇立市場潮頭的定海神針。
 
  多種優勢基因融合,確保東鄉生豬一流品質
 
  品質是生豬產業的核心競爭力。走進點綴在東鄉山野的11個省一級種豬場(其中兩個為原種豬場),人們發現,這里匯聚了當今世界最具優勢的種豬基因,大約克、杜洛克、長白等種豬在此繁衍生息,這些從美國、加拿大、澳大利亞等地調進的優良種豬與東鄉花豬進行多次雜交后,產生的三元、四元生豬,集東鄉花豬耐粗、肉鮮等本土特性及國外良種生長快、瘦肉率高等優勢為一體。在東鄉花豬資源保護場,記者看到,這里培育的雜交商品豬的優勢得到了充分展示,場長雷升榮告訴記者:“東鄉花豬是個寶,保住這原種基因,東鄉生豬就有了自己獨特的優勢。”
 
  為構建良種繁育體系,東鄉以省一級種豬場為基點,又建成14個省二級擴繁場,再輻射到養殖戶,以確保良種傳遞到每一個角落。不僅如此,該縣還嚴格按要求淘汰種豬,以保證良種的品性。為此,東鄉每年淘汰的種豬超2萬頭,而補充種豬的投入達1.6億元。
 
  靠著一流的品質,東鄉生豬的免疫力明顯增強,極大減少了畜藥的使用,防疫水平省內一流。
 
  主動適應市場節奏,杜絕生豬使用瘦肉精
 
  東鄉擁有年出欄生豬50頭以上豬場1531家。徜徉其中,現代化的豬場令人耳目一新,公豬配有空調房,產前母豬住進恒溫室,剛出生的乳豬在保育箱中成長,且豬舍裝有電子監控,豬場變化在顯示屏上一覽無余。同時,公、母豬繁育推行“戶籍式”管理并建立電子檔案,人們輕點鼠標便可查清生豬家史,有效避免近親繁殖。
 
  探尋東鄉生豬長盛不衰的奧秘,東鄉生豬協會會長彭明高坦言:每個豬場都有足夠數量的母豬,其生產的仔豬既可育肥也可直賣。這種模式可有效化解市場風險。如豬市低迷時,則三招齊下:一是減少母豬存欄,二是對種公豬和母豬按要求淘汰,三是主賣仔豬。而行情變好時,則以精料喂養母豬,提高產仔率和仔豬品質,并增養商品豬。如此封閉式的自繁自養不僅降低了養豬成本,減輕了防疫防病壓力,而且培養了一大批技術過硬的養豬能人,挺起了生豬產業的脊梁。
 
  對此,東鄉縣畜牧水產局高級畜牧獸醫師呂曉明認為:該模式還能有效杜絕瘦肉精等違禁藥物的使用。近10年間,東鄉生豬經國家、省農業部門多次瘦肉精專項檢查,均未發現瘦肉精問題。
 
  創新發展模式,開拓科學養豬新境界
 
  從追求規模效應,到追求經濟與生態效益的統一,為東鄉生豬科學發展鋪平了道路。縣里根據資源環境承載力,將全縣年出欄生豬規模控制在120萬頭以內,并劃定禁養區、可養區和限養區,關閉75家豬場,以保護生態倒逼生豬產業轉型升級。
 
  為此,東鄉建立了生豬發展基金,每年整合生豬調出大縣獎勵資金、縣財政配套資金等近千萬元,對豬場逐一進行以雨污分離、沼氣處理為重點的技改,并通過科技創新和能量轉換,實現豬場“零”污排放目標。
 
  9月29日,記者來到地處楊橋殿鎮的“綠緣”公司,迎面而來的是桂花的郁香,還有眼前漫山的花卉苗木。尋找豬糞去處,只見豬場排出的豬糞和污水經過沼氣池的集中處理后,沼氣為燃料,沼液和沼渣通過管道和輸送帶進入花卉基地,成為葉面肥及土壤肥。豬場主人告訴記者,基地按1頭豬與80棵樹配比,并附之經濟作物,使肥料得以充分吸收和轉化,以確保“零”排放。如此,2000多畝長勢喜人的桂花、香樟等樹苗匯聚成了一座“綠色銀行”。

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